中国名は大鳞鲃もしくは银鳕鱼、小さく丸い鱗が特徴で食性は動物性。原産地はカザフスタン、キルギスタン、ロシア、タジキスタン、トルコ、トルクメニスタン等で、2003年に中国水産科学研究院黒龍江水産研究所へ養殖試験用に導入され、その後各地に養殖用と…
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